Creatiblog:310326

週末にスーパーで買った豚ロース肉を、塩漬け2日・塩抜き3時間で1時間ほど燻煙。
完成品があまりにおいしそうで「これはワインに違いない」と思いつき、最寄りのコンビニにダッシュしてワインを買ってきた。

やー、んまそう。
これくらいの燻製具合がいちばん好き。

いただきものの酢橘をかけてさらにウマイ。
チーズがあったらカンペキだったな。