2009年03月25日 08:02
塩味のする野菜「バラフ」を初めて食べた
お客さんのところで、塩味のする野菜「バラフ」のサラダをご馳走になりました。
たぶん、お客さんのところでつくってるんだと思う。畑あるみたいだし。
新感覚の野菜って感じ。
歯ごたえはしっかりした感じで、ほのかに塩味。
塩味はキツイ感じじゃなくて、あくまでほのかにする程度。
葉っぱの周りに付いたプチプチした斬新な食感。
面白い味なんで、興味のある方はぜひ近くのスーパーで探してみて下さい…
って、Amazonでも売ってたorz
普通にビックリ。
というわけで、ぜひ食べてみて下さい。
このバラフを贅沢に使って、「バラフ塩」を取り出したらおいしいのかなぁ？
どんな味がするんだろう？興味本位でやってみたい。
