2009年05月05日 07:57
期間限定の居酒屋「おーるたむら.tv」で食べた田村市の食べ物(1)
門沢地区の宗像さんがつくったシイタケ。
これは3年くらい前にもご馳走になったことがあるような気がする。
こいつを七輪にのせてさっと炙って、しょう油をつけて食うわけですね。
んめぇ。
一気に酒がうまくなる。
そしてどんな酒にもピッタリ合うのは豆腐。
これは堀越地区の大豆100％！岩井沢・渡辺の手づくり豆腐。
手前が一升漬。実は一升漬けだけでも十分に酒がうまくなる。
もちろん一升漬けも田村産。
こちらはよく行く丸信ラーメン自慢のチャーシュー。
そのまま食べてもうまいんだこれが。
都路ハム工房のベーコンとウインナー、そしてチョリソー。
手前の少し赤が強いのがチョリソー。
こっちがハーブ入りのウインナー。
で、こいつらをガバーっと七輪にのせるわけですが、上下に長いので次に続く…
