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2009年09月01日 12:59

今日のランチは自作スープカレー

20090901115451.jpg

野菜出汁のスープカレー。

出汁で具材になったのは、ジャガイモ・ニンジン・タマネギ・長ネギの4種類。
塩とコンソメで味を加える&整えて、そこにニンニクでつくった香味油をサジ一杯。
スパイス加えてカレー風に。そこに、鷹の爪をほんの少し。
ピーマン・インゲン・ナスはサッと素揚げ。

というスープカレーでした。
Sunがうちに来て仕事をする時は「カレーをつくるよ」と言ったので、第一回は有言実行。

次は何のカレーにしよう?

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