2009年09月01日 12:59
今日のランチは自作スープカレー
野菜出汁のスープカレー。
出汁で具材になったのは、ジャガイモ・ニンジン・タマネギ・長ネギの4種類。
塩とコンソメで味を加える＆整えて、そこにニンニクでつくった香味油をサジ一杯。
スパイス加えてカレー風に。そこに、鷹の爪をほんの少し。
ピーマン・インゲン・ナスはサッと素揚げ。
というスープカレーでした。
Sunがうちに来て仕事をする時は「カレーをつくるよ」と言ったので、第一回は有言実行。
次は何のカレーにしよう？
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