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2012年01月13日 15:18に投稿されたエントリーのページです。

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2012年01月13日 15:18

熊野名物 さんま寿司

何ヶ月か前にNHKで早朝にやっていた番組で、三重県熊野市の名物にさんま寿司というのがあって、それがとても美味しそうだった!と言っていたら、その熊野が実家の友人から、自家製のさんま寿司をいただいちゃいました。

20120112_18-15-44.jpg

自家製なのにこの美しさ!

飾りの葉っぱも良い感じです。プロっぽい。

20120112_18-20-13.jpg

さっそく、友人オススメの2cm幅くらいで切ってみる。

断面はこんな感じ。きれい。

20120112_18-21-55.jpg

うまそう…。

食べてみると、ちょうど良い感じの塩味に、ゆずの香りがふわっとして、これがうまいのなんの。

あっという間に食べ進み…

20120112_18-43-17.jpg

もうこれしかない!

というか、こんなにも美味しいと、ひとりで1匹食べるとか余裕!!

これはうまいですね。
自分でつくれそうで、いざつくるとなると、かなり難しそう。

ちなみに熊野の観光情報サイトで、さんま寿司のつくりかたが紹介されているので、つくってみようかな、というかたはぜひ試してみてください。

ANAの旅行サイト【ANA SKY WEB TOUR】