Creatiblog:310326

何ヶ月か前にNHKで早朝にやっていた番組で、三重県熊野市の名物にさんま寿司というのがあって、それがとても美味しそうだった！と言っていたら、その熊野が実家の友人から、自家製のさんま寿司をいただいちゃいました。

自家製なのにこの美しさ！

飾りの葉っぱも良い感じです。プロっぽい。

さっそく、友人オススメの2cm幅くらいで切ってみる。

断面はこんな感じ。きれい。

うまそう…。

食べてみると、ちょうど良い感じの塩味に、ゆずの香りがふわっとして、これがうまいのなんの。

あっという間に食べ進み…

もうこれしかない！

というか、こんなにも美味しいと、ひとりで1匹食べるとか余裕！！

これはうまいですね。
自分でつくれそうで、いざつくるとなると、かなり難しそう。

ちなみに熊野の観光情報サイトで、さんま寿司のつくりかたが紹介されているので、つくってみようかな、というかたはぜひ試してみてください。